Una empresa de Estados Unidos pretende hacerse dueño de la patente de melao de panela, la mera intensión despertó la reacción de gremios y diversos sectores en el país, incluso el presidente Gustavo Petro intervino en la discusión. Y es que, según los expertos, los campesinos se verían seriamente afectados con esta medida que atenta con los saberes propios de la cultura colombiana.
“La panela es un saber tradicional. Si una empresa norteamericana busca su patente, simplemente estaría robando al pueblo. Le solicito más bien a esa empresa hacer un acuerdo con el campesinado para vender la panela en Estados Unidos”, manifestó el presidente Gustavo Petro en sus redes sociales.
La empresa estadounidense “Sweer Melado LLC” ya radicó una solicitud formal para quedarse con la patente del melao, preparación que surge luego de derretir la panela en agua, y que además se aplica en diversas preparaciones en la gastronomía colombiana.
La panela es un saber tradicional. Si una empresa norteamericana busca su patente simplemente estaría robando al pueblo.
Le solicito más bien a esa empresa hacer un acuerdo con el campesinado para vender la panela en EEUU. https://t.co/UgeZ6oCf8R
— Gustavo Petro (@petrogustavo) January 20, 2024
¿Qué implicaciones tendría Colombia si esta empresa gana la patente del melao? Según Carlos Mayorga, gerente de Fedepanela, esa acción radicaría en que los paneleros, los chefs y hasta las amas de casa tendrían que pedir permisos para preparar el melao.
Quien además insistió en que, “No se puede uno apropiar de actividades que históricamente han realizado otras personas, es decir, nuestros productores y mucha gente en sus hogares. No es lógico que unas personas se apropien del uso o de pronto se beneficien económicamente utilizando actividades que históricamente ha hecho nuestra población”
Según la Federación Nacional de Panela, son más de 350.000 familias quienes dependen de la producción de panela, por lo que se espera que la Superintendencia de Industria y Comercio falle a favor de la federación y los paneleros.
Por: Aris Daniel Rodelo
